Bartheke für die Gastronomie: Tresen, Thekentische und Empfangstheken für Hotel, Bar und Café

Eine Bartheke für die Gastronomie ist Arbeitsplatz, Verkaufsfläche und Blickfang zugleich. An ihr wird ausgeschenkt, kassiert, beraten und begrüßt, und sie prägt den ersten Eindruck einer Hotelbar, einer Lounge oder eines Cafés stärker als fast jedes andere Möbel. Casa Padrino führt Bartheken mit Marmor-, Glas- und Holzplatten, frei stehende Thekentische, große Tresen mit Rückbuffet sowie Theken-Vitrinen für Verkaufsräume und liefert sie für Hotels, Gastronomen, Architekten und Bauherren weltweit per Spedition.

Diese Seite fasst zusammen, was bei der Planung einer Theke im Objekt zählt: welche Bauform zu welchem Raum passt, welche Maße sich als Richtwerte bewährt haben, welche Oberflächen dem täglichen Betrieb standhalten, wie Barhocker und Theke zusammenpassen und was bei Licht, Pflege und Anschlüssen zu beachten ist. Wenn Sie mehrere Standorte oder einen größeren Bereich ausstatten, erhalten Sie dasselbe Modell in der Stückzahl, die Sie brauchen, auf Anfrage in anderen Farben oder als Maßanfertigung.

Wo die Theke im Objekt arbeitet: Hotelbar, Lounge, Weinbar, Café und Empfang

Jeder Einsatzort stellt eigene Anforderungen. In der Hotelbar ist die Theke das Zentrum des Abends: Gäste sitzen dort länger, die Front ist auf Augenhöhe und wird ständig gesehen, das Rückbuffet zeigt Flaschen und Gläser. In der Lounge eines Hotels oder Clubs genügt oft eine kompaktere Theke, die als Ausgabestelle für Getränke dient und sich in eine Sitzlandschaft einfügt. In der Weinbar zählt eine ruhige, robuste Platte, auf der Flaschen präsentiert und Gläser abgestellt werden, dazu Stauraum für Kühlung in der Nähe.

Im Café dient der Tresen gleichzeitig als Verkaufstheke für Gebäck und als Ausgabe für Kaffee, die Front sollte deshalb pflegeleicht und stoßfest sein. Am Empfang eines Hotels, einer Kanzlei oder eines Spas ist die Theke die Visitenkarte des Hauses: sie muss Gäste auf Stehhöhe empfangen und dahinter einen Arbeitsplatz bieten. In Verkaufsräumen und Boutiquen übernehmen Theken-Vitrinen mit Glasaufsatz diese Aufgabe, mehr dazu auf der Seite Ladeneinrichtung für Boutiquen.

Bauformen: frei stehend, mehrteilig, Eckelement und Theke mit Rückbuffet

Die frei stehende Theke ist ein geschlossenes Möbel, das ohne Einbau an seinen Platz gestellt wird. Sie eignet sich für Lounges, Hotelzimmer mit Barbereich, Weinbars und Veranstaltungsflächen und lässt sich bei einem Umbau mitnehmen. Ovale und halbrunde Thekentische wirken offener und erlauben Gäste auf mehreren Seiten.

Für längere Tresen werden mehrere Elemente aneinandergereiht. Wichtig ist dabei eine durchgehende Platte oder eine sauber gefugte Stoßstelle, damit keine Kante zwischen zwei Modulen entsteht. Ein Eckelement schließt die Theke zum Raum hin ab und schafft eine L- oder U-Form, an der sich Gäste gegenübersitzen. Die größte Lösung ist die Theke mit Rückbuffet: vorn der Tresen, dahinter ein Wandmöbel mit Spiegel, Regalen und Schränken, bei manchen Modellen mit einem Dach, das beide Teile verbindet und Licht aufnehmen kann.

Bartheken aus Holz in klassischer Ausführung, wie sie in Cafés und Gasthäusern gefragt sind, zeigt die Seite Bartheken aus Holz für Gastronomie, Hotels und Cafés. Die Übersicht aller Modelle finden Sie in der Kategorie Bartische und Barschränke.

Maße als Richtwerte: Thekenhöhe, Arbeitshöhe, Fußstütze und Tiefe

Für Bartheken haben sich Maße bewährt, die Sie als Ausgangspunkt für die Planung nehmen können. Die verbindlichen Werte legt Ihr Planer nach Raum, Nutzung und den örtlichen Vorgaben fest.

Thekenhöhe auf der Gästeseite: etwa 105 bis 115 cm, häufig um 110 cm. Die Bartheken im Sortiment liegen meist zwischen 104 und 107 cm, Theken-Vitrinen für Verkaufsräume um 90 cm.
Arbeitshöhe dahinter: etwa 85 bis 95 cm. Die Gästeplatte liegt also höher als die Arbeitsfläche, damit Spülen, Gläser und Zubereitung nicht im Blick der Gäste stehen.
Fußstütze: etwa 20 bis 25 cm über dem Boden, mit etwas Abstand zur Front, damit Schuhe nicht gegen das Holz stoßen.
Tiefe der Platte: etwa 40 bis 60 cm, die Gesamttiefe einer Theke mit Unterbau liegt oft bei 55 bis 75 cm.
Platz je Gast: etwa 60 cm Thekenlänge pro Sitzplatz.
Durchgang hinter der Theke: etwa 90 bis 120 cm zwischen Tresen und Rückbuffet, damit zwei Personen aneinander vorbeikommen.

Empfangstheken werden oft zweistufig geplant: eine erhöhte Ablage für Gäste und dahinter ein Arbeitsplatz in Schreibtischhöhe um 75 cm. Ein abgesenkter Abschnitt für Rollstuhlnutzer wird nach den Vorgaben des Objekts eingeplant. Empfangstheken in Sondermaßen fertigen wir auf Anfrage.

Oberflächen: Holz, Marmor, Messing, Glas und Leder

Holz ist das klassische Material der Theke. Massivholz und furnierte Fronten aus Eiche, Buche oder Mahagoni sind warm, reparierbar und altern mit Würde. Intarsien, Fräsungen oder Lamellen machen die Front zur Fläche, die Gäste wahrnehmen. Lackierte Oberflächen in Hochglanz setzen einen modernen Akzent, verlangen aber mehr Pflege gegen Kratzer.

Marmor als Thekenplatte ist kühl, schwer und sehr dauerhaft. Gläser stehen sicher, Wärme und Kälte schaden ihm nicht. Da Marmor ein offenporiger Naturstein ist, wird er imprägniert, und Säuren wie Zitrone oder Wein werden sofort abgewischt. Glasplatten auf Holz oder Metall wirken leichter und sind schnell gereinigt. Messing erscheint an Fußstützen, Kanten und Beschlägen und bekommt mit der Zeit eine Patina, die sich polieren lässt. Leder oder Kunstleder als Polster an der Thekenfront dämpft Stöße und ist an Bars mit langer Sitzdauer angenehm.

Bartheke für die Gastronomie aus hellem Eichenholz mit Fischgrät-Lamellen, beiger Marmorplatte und Fußstütze aus Messing, 131 cm breit, von Casa Padrino

Helle Eiche mit Fischgrät-Lamellen, eine 4 cm starke Marmorplatte, eine Fußstütze aus Messing und zwei Regale auf der Rückseite: 131 x 53,5 cm bei 104 cm Höhe. Im Bild: Casa Padrino Luxus Bar Theke mit Marmorplatte Beige / Messing 131 x 53,5 x H. 104 cm

Stauraum, Rückbuffet und Anschlüsse

Eine Theke im Betrieb braucht mehr Stauraum, als man von außen sieht. Auf der Arbeitsseite werden Regale für Gläser, Fächer für Servietten und Karten, Schubladen für Besteck und Kasse sowie Platz für Eiswürfel und Flaschen gebraucht. Bei frei stehenden Bartheken liegen diese Fächer auf der Rückseite, bei großen Tresen übernimmt das Rückbuffet einen Teil davon: Spiegelflächen verdoppeln optisch die Flaschenreihe, Glasregale zeigen Spirituosen, geschlossene Schränke darunter nehmen Vorräte auf.

Für Kühlgeräte, Spülen, Zapfanlagen, Kaffeemaschinen und Kassensysteme braucht die Theke Strom, bei Spüle und Zapfanlage auch Wasser und Ablauf. Diese Anschlüsse werden von einem Fachbetrieb geplant und ausgeführt. Wir liefern auf Anfrage die Maße der Theke und die Lage der Fächer, damit Elektro- und Sanitärplaner Aussparungen und Leitungswege rechtzeitig festlegen können. Barschränke als Ergänzung für Flaschen und Gläser finden Sie auf der Seite Barschrank, Weinklimaschränke unter Luxus Weinschränke für Hotel und Gastronomie.

Tresen für die Gastronomie aus massivem Buchenholz mit Intarsien, Marmorplatte, Rückbuffet mit Spiegelglas und Dach, 266,7 cm breit, von Casa Padrino

Tresen und Rückbuffet unter einem Dach: der vordere Teil misst 266,7 x 73,7 cm bei 106,7 cm Höhe, das Rückbuffet trägt Spiegelglas und Glasregale. Im Bild: Casa Padrino Luxus Massivholz Bar mit Dach und Tresen mit Marmorplatte Braun Intarsien 266,7 x 188 x H. 213,7 cm

Barhocker und Licht: was zur Theke gehört

Die Sitzhöhe der Barhocker richtet sich nach der Thekenhöhe. Als Faustregel liegen zwischen Sitzfläche und Oberkante der Theke etwa 25 bis 30 cm. Bei einer Theke um 105 bis 110 cm passt eine Sitzhöhe von etwa 75 bis 80 cm, bei einem Tresen um 90 cm eine Sitzhöhe von etwa 60 bis 65 cm. Hocker mit Rückenlehne und Armlehnen laden zum längeren Sitzen ein, drehbare Modelle erleichtern das Aufstehen. Zwischen zwei Hockern sollten etwa 60 cm Achsabstand bleiben. Passende Modelle finden Sie in der Kategorie Luxus Hotel Barhocker.

Beim Licht hat die Theke zwei Aufgaben. Für die Gäste soll sie warm und blendfrei beleuchtet sein, etwa durch Pendelleuchten über der Platte in einer Reihe. Für das Personal braucht die Arbeitsseite helles, gezieltes Licht. Eine indirekte Beleuchtung im Rückbuffet oder unter der Platte lässt Flaschen und Front wirken. Leuchten und Stromkreise plant der Elektrofachbetrieb.

Hygiene und Pflege im täglichen Betrieb

An einer Theke wird gewischt, abgestellt und angestoßen, oft im Minutentakt. Die Platte wird mit einem feuchten, weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel gereinigt. Marmor verträgt keine säure- oder scheuermittelhaltigen Reiniger, verschüttete Getränke werden sofort aufgenommen, und eine Imprägnierung wird in regelmäßigen Abständen erneuert. Holzfronten werden nebelfeucht gewischt und nicht nass gehalten, geölte Flächen bekommen ab und zu eine Pflege mit passendem Öl. Messing wird mit einem trockenen Tuch abgerieben und bei Bedarf poliert. Glasplatten reinigen Sie mit Glasreiniger und einem fusselfreien Tuch.

Für Hygiene im Arbeitsbereich zählen glatte, geschlossene Oberflächen auf der Personalseite, abwischbare Fächer und genügend Abstand zwischen Spüle und Holz. Untersetzer unter Flaschen und Gläsern schonen jede Platte.

Für Architekten und Planer

Bei Gastronomie- und Hotelprojekten geht es selten um ein einzelnes Möbel. Sie brauchen Maße für die Grundrisse, eine Abstimmung mit Haustechnik und Bauherr und einen Liefertermin, der zum Baufortschritt passt. Casa Padrino unterstützt Architekten, Innenarchitekten und Planer dabei:

Maßangaben und Zeichnungen: Außenmaße, Höhen, Tiefen, Gewichte und die Lage der Fächer für Ihre Pläne und die Abstimmung mit Elektro- und Sanitärplanung.
Bemusterung: Muster von Holz, Marmor, Lack und Metall auf Anfrage, damit Sie die Oberflächen im Licht des Objekts beurteilen können.
Mengen: dieselbe Theke für mehrere Standorte, Bars oder Etagen, dazu Barhocker in passender Stückzahl.
Termin: Lieferung auf die Baustelle abgestimmt, auf Wunsch in Abschnitten.
Ein Ansprechpartner: von der ersten Anfrage bis zur Lieferung, auch für Barhocker, Sitzmöbel, Tische und Dekoration des ganzen Bereichs.

Mehr zur Zusammenarbeit lesen Sie auf der Seite Casa Padrino für Architekten und Planer, Beispiele aus dem Objektgeschäft unter Hotel-Referenzen. Für das Restaurant rund um die Bar finden Sie Anregungen auf der Seite Barockmöbel für die Gastronomie.

So läuft Ihr Projekt ab: in fünf Schritten

Anfrage mit Maßen und Plänen: Sie senden Grundriss, Raummaße, gewünschte Thekenlänge, Stückzahl und den geplanten Termin.
Auswahl und Bemusterung: Wir schlagen passende Theken und Barhocker vor, auf Wunsch mit Mustern der Oberflächen.
Angebot: Sie erhalten ein Angebot nach Ihrem Vorhaben, mit Maßen, Gewichten und Lieferzeit.
Fertigung: Die Theken werden in der gewählten Ausführung gefertigt oder aus dem Bestand bereitgestellt.
Lieferung: Die Lieferung erfolgt weltweit per Spedition, zum vereinbarten Termin auf Ihre Baustelle oder in Ihr Haus.

Häufige Fragen zu Bartheken und Tresen

Wie hoch ist eine Bartheke in der Gastronomie?

Als Richtwert gelten etwa 105 bis 115 cm auf der Gästeseite, häufig um 110 cm. Die Arbeitsfläche dahinter liegt mit etwa 85 bis 95 cm tiefer.

Welche Sitzhöhe brauchen die Barhocker?

Zwischen Sitzfläche und Thekenoberkante sollten etwa 25 bis 30 cm liegen. Bei einer Theke um 110 cm sind das Hocker mit etwa 75 bis 80 cm Sitzhöhe.

Ist Marmor als Thekenplatte für den Barbetrieb geeignet?

Ja, Marmor ist hart, hitzebeständig und dauerhaft. Er wird imprägniert, und Säuren wie Zitrone oder Wein werden sofort abgewischt, damit keine matten Stellen entstehen.

Kann eine Theke als Empfangstheke dienen?

Ja, eine geschlossene Theke mit Ablage auf Stehhöhe eignet sich für den Empfang. Für einen Arbeitsplatz in Schreibtischhöhe dahinter oder Sondermaße fertigen wir Empfangstheken auf Anfrage.

Lässt sich eine Theke verlängern oder über Eck stellen?

Mehrere Elemente lassen sich aneinanderreihen, ein Eckelement schafft eine L- oder U-Form. Welche Modelle sich kombinieren lassen, klären wir mit Ihren Maßen.

Sind Kühlung und Spüle eingebaut?

Einige Modelle haben ein Kühlfach, die meisten Theken bieten Stauraum. Spülen, Zapfanlagen und Stromanschlüsse plant und installiert ein Fachbetrieb vor Ort.

Können wir dieselbe Theke für mehrere Standorte bestellen?

Ja, dasselbe Modell ist in der gewünschten Stückzahl erhältlich, auf Anfrage in anderen Farben oder Maßen.

Liefert Casa Padrino Theken ins Ausland?

Ja, Casa Padrino aus Essen, gegründet 2007, liefert weltweit per Spedition, auf Wunsch zum vereinbarten Termin auf die Baustelle.

Ihr Gastronomie- oder Hotelprojekt anfragen

Senden Sie uns Grundriss, Thekenlänge, gewünschte Oberflächen und Termin. Sie erhalten einen Vorschlag mit passenden Theken und Barhockern und ein Angebot nach Ihrem Vorhaben.

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E-Mail: info@casa-padrino.de · Telefon: 0201 36577485